Kiwi
veröffentlicht am 24.09.2010 um 14:24
KiwiNährwertangaben:100 g Kiwi enthalten: 55 kcal. / 230 kJ Eiweiß: 0,8 g Kohlenhydrate: 11 g Fett: 1,0 g Ursprünglich aus Süd-China stammend wurde diese beliebte Vitamin C-Bombe (71 mg / 100 g) erst 1904 nach Neuseeland gebracht. Dort wurde sie zuerst im größeren Rahmen angebaut und nach dem Wappentier des Landes benannt. Das in der Kiwi enthaltene Enzym Actinidin zersetzt Milcheiweiß in bittere Spaltprodukte. Aus diesem Grund passen frische Kiwi und Milchprodukte aller Art leider nicht zusamme...
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