Zubereitung
2 Tassen Wasser und dem Salz zum kochen bringen, den Reis dazu geben und das 20 Minuten kochen lassen. Zwiebeln und Paprika in Würfel schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Paprika anbraten. danach die Zwiebeln und Paprika mit Curry mischen. Den die anderen Zutaten in Würfel schneiden. Und den alle Zutaten in einer Schüssel geben und mit Essig und Mayonaise mischen und nach bedarf gewürzen