Zubereitung
Beutelinhalt (unaufgetaut), Kartoffeln (geschält, gewürfelt), gehackte Zwiebeln und eine geschälte und gewürfelte Ingwerknolle in 2 EL Butter andünsten.
Mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit einem Mixer pürieren.
Sahne dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Knoblauch würzen.
Quelle: Frosta