Zubereitung
Das Fleisch unter kaltem Wasser waschen und gut abtrocknen. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen und in heissem Öl anbraten. Pilze putzen (Alternative: Paprikastreifen mit 1 TL Tomatenmark), Zwiebeln in Spalten schneiden und mit andünsten. Alles mit Wasser auffüllen, abschmecken und binden.
Das Gemüse in Gemüsebrühe garen und anschließend mit Margarine verfeinern.
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
Guten Appetit!
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