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Gemüse-Auflauf mit Mandelkruste
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| Zutaten |
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Zutaten für 4 Portionen:
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| 1 Tüte/n |
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FRoSTA Gemüse Mix Deutsche Küche |
| 300 g |
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Nudeln |
| 300 g |
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Vollmilchjoghurt |
| 150 ml |
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Milch |
| 2 Stück |
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Eier |
| 2 EL |
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Mehl |
| 1 Prise |
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Salz |
| 1 Prise |
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Pfeffer |
| 1/2 Bund |
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Petersilie |
| 150 g |
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geriebener Gouda |
| 5 EL |
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gehobelte Mandeln |
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| Informationen zum Rezept |
| Benötigte Zeit: |
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45 |
| Ruhezeit: |
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0 |
| Kategorie: |
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Aufläufe, Beilagen, Vegetarisch & Vegan, Gemüse & Co. |
| Komplexität: |
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Anfänger |
| Kalorien: |
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| Zubereitung |
Nudeln bissfest kochen. Beutelinhalt (unaufgetaut) in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Nudeln und Gemüse vermengen, in eine gefettete Auflaufform geben.
Joghurt, Milch, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer mit gehackter Petersilie glattrühren. Sauce über die Nudel-Gemüse-Masse geben.
Auflauf mit Gouda bestreuen, ca. 25 Minuten bei 200°C im vorgeheizten Ofen überbacken. 10 Minuten vor Ende der Backzeit Mandeln darüberstreuen.
Quelle: Frosta
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