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Lammfilet Balsamico
Raffiniert
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen:
1 Tüte/n   FRoSTA Gemüse Pfanne Toskana
4 Stück   Lammfilet (a 150 g)
1 Prise   Salz
3 EL   Olivenöl
1 Stück   Zwiebel
4 EL   Balsamico-Essig
Informationen zum Rezept
Benötigte Zeit:   30
Ruhezeit:   0
Kategorie:   Lamm, Italienisch, Schnell
Komplexität:   Anfänger
Kalorien:  
Zubereitung
Lammfilets abspülen, trockentupfen, salzen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten kurz in Olivenöl braun anbraten. Gewürfelte Zwiebel dazugeben und anschwitzen.

Mit Balsamico ablöschen und kurz aufkochen. Beutelinhalt unaufgetaut dazugeben. Alles zusammen ca. 8 Minuten schmoren lassen.

Gemüse und Lammfilets mit Kartoffeln oder warmem Ciabattabrot servieren.

Quelle: Frosta
Fotos


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