Informationen zum Rezept
Geeignet für: 4
Benötigte Zeit: 30 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 4 Personen)
1 Tüte/n FRoSTA Bioland Karotten
2 Stück Kartoffeln mittelgroß
2 Stück Zwiebeln
1 Stück Ingwerknolle mittelgroß
2 EL Butter
750 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer
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Zubereitung
Beutelinhalt (unaufgetaut), Kartoffeln (geschält, gewürfelt), gehackte Zwiebeln und eine geschälte und gewürfelte Ingwerknolle in 2 EL Butter andünsten.
Mit Wasser oder Gemüsebrühe aufgießen, ca. 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit einem Mixer pürieren.
Sahne dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Knoblauch würzen.
Quelle: Frosta
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