Informationen zum Rezept
Geeignet für: 4
Benötigte Zeit: 20 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 4 Personen)
300 g Erdbeeren
4 EL Amaretto
50 g Zucker
200 g Frischkäse, körniger
150 g Schlagsahne
2 EL Honig
40 g Mandelblättchen
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Zubereitung
Die Erdbeeren putzen und klein schneiden, Amaretto und Zucker dazu geben und 15 Minuten ziehen lassen.
Die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne hellbraun rösten anch bedarf kann man die Mandeln auch mit etwas zucker rösten und etwas dunkler schmeckt auch sehr gut.
Schlagobers steif schlagen und Frischkäse und Honig vorsichtig unterrühren. Dann die Erdbeeren mit dem entstandenen Saft unterheben und die Mischung auf Dessertschalen verteilen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.
Anstatt Amaretto kann man es auch mit Mandelaroma probieren
oder ganz weglassen das hab ich noch nich ausprobiert aber währe schön wenn mir jemand darüber berichten kann.
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