Zubereitung
Beefsteak mit Knoblauch einreiben, salzen, pfeffern und in sehr stark aufgeheiztem Olivenöl anbraten. Das Fleisch muss innen blass-rosa sein. Beefsteak vom Herd nehmen,
zerkleinerte Zwiebeln, ausgewaschene und von Kernen gesäuberte Paprika in die Pfanne legen und 10 Minuten lang dünsten. Danach gevierteilte Tomaten hinzugeben und noch
einmal leicht dünsten. Beefsteak auf ein vorbereitetes aufgeheiztes Metallblech legen. Das vorbereitete Gemüse auf das Beefsteak legen und servieren.
Guten Appetit!
