Informationen zum Rezept
Geeignet für: 4
Benötigte Zeit: 30 Min.
Ruhezeit: 3 Std.
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 4 Personen)
550 g Mehl
2 Stück Eier
1 Stück Würfel Hefe
1/4 l Milch
50 g weiche Butter
1/2 TL Salz
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Zubereitung
Den Hefewürfel zerbröckeln und in lauwarmer Milch auflösen. Mehl in Schüssel geben, eine Mulde eindrücken, Butter, Eier und Salz dazugeben.
Die Milch mit Hefe dazu gießen. Alles von der Mitte her vermischen. Den Teig erst mit einem Handrührgerät, dann mit der Hand verkneten, bis der Teig glatt ist.
Mit einem trockenen Tuch abdecken und ca. 3 Stunden gehen lassen.
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