Informationen zum Rezept
Geeignet für: 4
Benötigte Zeit: 60 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 4 Personen)
1 kg Hähnchenbrustfilet
1 Stück Paprika grün
1 Stück Paprika rot
1 Stück große Zwiebel
1/2 Kopf Salat
2 Stück Tomaten gewürfelt
1 Dose/n Bohnen
8 Stück Tortillas
Fajita-Gewürz
Fertige Dip-Saucen
150 g geriebener Käse
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Zubereitung
Hähnchenfleisch in schmale Streifen schneiden. Pfanne mit Öl erhitzen, Hähnchenstreifen anbraten. Dann Zwiebelringe, Paprika dazugeben. Mit Fajita-Gewürz würzen und in der Pfanne fertig garen, bis das Fleisch durch ist. Danach Bohnen und gewürfelte Tomaten dazugeben, alles vorsichtig vermengen. Am besten in der Pfanne servieren.
Salat fein schneiden und in eine Schüssel geben.
Tortillas erwärmen (s. Packungsangabe) und auf einen Teller legen.
Käse und Saucen dazu reichen.
Jeder kann sich seine Fajita selbst zusammenstellen. Am besten streicht man zuerst etwas Sauce über die Tortilla, verteilt darauf die Fleisch-Gemüse-Mischung, oben drauf kommt Salat und Käse, dann wird die Tortilla eingerollt.
Guten mexikanischen Appetit!
PS: Ich nehme manchmal Mais statt Bohnen, auch lecker!
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