Informationen zum Rezept
Geeignet für: 4
Benötigte Zeit: 15 Min.
Ruhezeit: 2 Std.
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 4 Personen)
1 Stück Tomate
1/2 Stück Zwiebel, klein gewürfelt
1 EL Balsamico-Essig
grob gem. Pfeffer
Zucker nach Geschmack, Salz
2 EL Olivenöl
8 Scheibe/n Baguette
1 EL Butter
400 g Krabbenfleisch, z. B. Büsumer Krabben
1 Becher Käse "Cremas" (175 g, abgegossen)
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Zubereitung
1. Tomate vierteln, entkernen, klein schneiden, mit den Zwiebelwürfeln mischen. Balsamico-Essig und Pfeffer mit etwas Zucker und Salz verrühren, süßsauer abschmecken. Öl untermischen. Zwiebel und Tomate mit der Sauce vermischen. Mischung einige Stunden durchziehen lassen.
2. Baguettescheiben mit Butter bestreichen und im heißen Backofen bei 200 Grad (180 Grad Umluft) ca. 3-4 Minuten goldbraun backen - abkühlen lassen. Krabben mit der Tomate-Zwiebel-Sauce vermischen, auf den Baguettescheiben verteilen.
3. Cremas abtropfen lassen, zerdrücken und locker auf den belegten Baguettescheiben verteilen.
Quelle: Rücker GmbH, Produktinformation zu Cremas: cremas.de
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