Informationen zum Rezept
Geeignet für: 1
Benötigte Zeit: 40 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 1 Personen)
80 g Schweinefleisch
70 g Zwiebel
1 TL Öl
150 g Bohnen
1 TL Margarine
150 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Knoblauch, evtl. Kümmel
Bohnenkraut, Brühe
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Zubereitung
Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und im Schmortopf anbraten. Dann die Zwiebelwürfel (60g) zugeben und kurz mitbraten. Das Ganze dann mit Brühe knapp auffüllen, zum kochen bringen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und evtl. Kümmel würzen. Das Fleisch dann langsam gar ziehen lassen und die Soße nach Bedarf binden.
Die Bohnen mit ca. 10g Zwiebelwürfel in wenig Fett anschmoren, mit Gewürze und Bohnenkraut abschmecken.
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
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