Zubereitung
Einen Teig aus der Butter, dem Zucker, den 3 Eiern, der Zitronenschale,
dem Mehl, dem Backpulver und den 3 EL Milch zubereiten.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, eventuell die Ränder einfetten.
Den Teig in die Form geben. Die Äpfel schälen, halbieren und vom Kernhaus befreien. Die Äpfel auf die flache Seite legen, in die gekrümmte Seite mit einem Messer Streifen (ruhig etwas tiefer) schneiden.
Die Apfelhälften auf dem Teig verteilen.
Bei Mittelhitze backen. Nach dem Rausnehmen mit Zucker bestreuen.
Guten Appetit!
