Informationen zum Rezept
Geeignet für: 4
Benötigte Zeit: 45 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: keine Angabe
Zutaten (für 4 Personen)
200 g Mehl
2 Stück Eier
250 ml Milch
2 EL Zucker
50 g Puderzucker
1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
1 kg Kirschen
2 EL Oel
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Zubereitung
Die Kirschen waschen, aber nicht von den Stielen befreien.
Jeweils drei Kirschen nehmen und oben an den
Sielen zusammenbinden.
Die Milch, die Eier, den Zucker, das Mehl und die abgeriebene Zitronenschale zu einem Teig verrühren.
Die Kirschen darin eintauchen und in dem erhitzen Öl (ruhig etwas mehr) goldbraun braten.
Danach im Puderzucker wälzen.
Guten Appetit!
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