Informationen zum Rezept
Geeignet für: 1
Benötigte Zeit: 30 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Fortgeschrittene
Kalorien: 314
Zutaten (für 1 Personen)
1 mageren Schweinefleischspieß ca. 120g
20 g Paprikaschnitzelchen
120 g Weißkohl
1 TL Öl
150 g Kartoffeln
Zigeunersauce o. Gewürzketchup
Gemüsebrühe, Gewürze
Essig, Salz, Pfeffer, Süßstoff
fr. Schnittlauch
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Zubereitung
Den Schweinefleischspieß von allen Seiten grillen.
Aus der Zigeunersoße (Alternativ: Gewürzketchup), etwas Brühe und Gewürzen eine pikante Sauce mixen, Paprikaschnitzelchen zugeben.
Den Weißkohl fein reiben, mit Salz, warmen Wasser, Essig, Öl, Pfeffer, Süßstoff und frischen Schnittlauch würzen und gut durchkneten, abschmecken. Anschließend den Salat gut durchziehen lassen.
Dazu Salzkartoffeln reichen.
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