Informationen zum Rezept
Geeignet für: 1
Benötigte Zeit: 35 Min.
Ruhezeit:
Komplexität: Anfänger
Kalorien: 536
Zutaten (für 1 Personen)
150 g Rindfleisch aus der Keule, roh
5 kg Margarine
7 g Mehl o. Stärke
50 ml Gemüsebrühe
20 ml Kondensmilch 4%
200 g rote Beete
10 g Zwiebeln
25 g Apfelstückchen
1 TL Rapsöl
150 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Meerrettich, Essig
|
Zubereitung
Das Rindfleisch in Salzwasser garen. Die enstandene Fleischbrühe mit Gemüsebrühe, Kondensmilch, Meerrettich und Margarine mischen. Die Sauce mit Stärke binden und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Rote Beete mit Zwiebel- und Apfelstückchen verfeinern und mit Essig, Öl vermengen. Dann mit Gewürzen abschmecken.
Die Kartoffeln schälen und in Gemüsebrühe garen.
|
