Zubereitung
Portionierte Fleischstücke schichtweise in einen hitzebeständigen Brattopf zusammen mit Möhren, Tomaten, Zwiebeln legen und dabei jede Schicht salzen und pfeffern. Ausreichend Brühe
hinzugießen, damit das Fleisch zur Hälfte bedeckt ist. Abdecken und im Backofen bei 180°C 2-2,5 Stunden lang backen.
Guten Appetit!
